先週末、餃子祭りしました～。

平日食べるギョーザは冷凍ぎょうざをフライパンで。
休日食べるのは手作りぎょうざをホットプレートで。

というのが我が家流。
たっぷり作ってホットプレートで食べきれないくらい焼くので「ぎょうざ祭り」って呼んでます（笑）



さてさて、今回はCookDoの餃子味付け調味料を使ってみました。
平日の冷凍餃子はAJINOMOTO。味とパリパリ感が好きなのです。
CookDoもAJINOMOTOなので、きっと美味しいだろうと期待して。




内容はお肉に味を付ける調味料、油に混ぜると皮がパリッとなる粉。
２５個分×２袋入ってます。
ギョーザ祭りですから、全部使っちゃったよ。





今回は箱に書いてある作り方に忠実に。野菜もきちんと秤で重さを確認。
お好みの野菜は、にらと長ねぎを選びました。




大量の野菜を刻む秘密兵器でーす。




フードプロセッサであっという間にみじん切り完了！



いつもはここで野菜の塩もみ＆水切り、調味料の調合が入るのですが。
説明書きにはキャベツ：水切り不要ってあります～。
お肉にCookDoの調味料を混ぜて、そこに野菜を加えて餡の完成♪


いつも作っている餡よりずいぶん柔らかい感じがしました。
旦那が待ち切れなさそうにしていて、ここの写真は撮り損ねた...






餡がいつもより柔らかくて皮に包むのに最初は苦戦しました。
試行錯誤するうちにコツを発見！
ギョーザを徐々に立てながらしわを寄せていくといい感じ。



ふ～、できたできた。
もっと美しく並べたかったけど、私が離乳食を作っている間に、旦那が包んでしまったので。



いい感じに焼けました☆
写真では分かりづらいけど、ぎょうざの縁についている薄い焦げのレースがとっても素敵。




ポン酢をつけていただきま～す。


作ってみて気付いたこと。ぎょうざを手作りするのに私が一番面倒だと感じていたのが「調味料の調合」。レシピを見ながら合わせていくのが時間がかかって。CookDoの調味料をドドっと入れるなら楽チンでした。次回のぎょうざ祭りが楽しみです。



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今回の商品はモラタメさんで【モラ】いました。
こうやってお試しができると新しい発見があって嬉しいです。